클래식 블렌드는 투병 중이던 제이슨 윈터스 경이 건강을 되찾기 위해 답을 찾아 나선 여정에서 시작되었습니다. 건강이 점점 악화되면서 그는 오랜 시간 이어져 온 자연과 전통의 지혜에 관심을 기울이기 시작했습니다.
전통의 지혜를 찾아 떠난 여정
아시아에서는 쉽게 찾을 수도 없고, 쉽게 이해하기도 어려운 한 허브의 자취를 쫓았습니다. 그 여정은 싱가포르 외곽으로 이어졌고, 그곳에서 한 노인을 만나게 됩니다. 그는 허브의 뿌리를 오랜 시간 정성스럽게 달여 허벌린(Herbalene)이라는 농축액을 만들고 있었습니다. 제이슨 경은 이를 꾸준히 마셨지만, 그 하나만으로는 충분하지 않다는 것을 느끼게 됩니다.
이후, 그는 미국 남서부로 향합니다. 사실 그에게는 잊혀지지 않는 경험 하나가 있었습니다. 예전 그곳에서 일하던 시절, 원주민들이 세이지(sage)나 샤파렐(chaparral) 같은 식물로 허브차를 달여 마시는 모습을 보았습니다. 그들은 그 차들이 몸을 맑게 하고 균형을 돌보는 데 도움이 된다고 믿고 있었습니다. 원주민들에게 이 허브차는 어쩌다 한 번 먹는 특별한 처방이 아니라, 오랜 시간 이어져 온 일상의 지혜였습니다. 그 역시 하루 다섯 번씩 정성껏 차를 마시기 시작했지만, 답은 쉽게 찾아오지 않았습니다. 그는 계속해서 배우고, 시도하고, 관찰해 나갔습니다.
영국에 이르러, 또 하나의 허브가 그의 여정에 더해집니다. 레드 클로버였습니다. 이는 캔터베리 대주교를 통해 소개되었고, 오래전부터 신체의 자연스러운 균형을 부드럽게 돕는 허브로 전해져 왔습니다. 그는 다른 허브들과 함께, 정성껏 차를 마시기 시작했습니다.
균형이 찾아온 순간
어느 날, 몸과 마음이 모두 지쳐 있던 순간, 그는 문득 결단을 내립니다. 따로 마시던 허브들을 그냥 하나로 섞어보기로 한 거죠. 그런데 그 순간, 무언가가 달라졌습니다. 한 모금을 마셨을 때, 고요하지만 분명한 느낌이 온몸에 전해졌습니다. 훗날 그는 이 순간을 '멀리서 들려오는 친숙한 신호' 같았다고 회상했습니다. 기운이 서서히 되살아나기 시작했습니다. 급격한 변화는 아니었지만, 분명한 차이가 있었습니다. 약초 하나하나가 혼자서는 해내지 못했던 일을, 세 가지 허브가 하나로 어우러지자 비로소 해낸 것입니다. 그렇게 클래식 블렌드는 인위적인 발명이 아닌, 자연 속에서 발견된 조화 속에서 제 모습을 갖추게 됩니다.
지금도 이어지는 정신
이후 블렌드는 조금 더 세심하게 다듬어졌습니다. 쓴맛이 강한 샤파렐 대신, 따뜻하고 부드러운 세이지(Sage)가 더해지며 한층 균형 잡힌 맛을 이루게 되었고, 허벌린은 허브들간의 조화를 돕는 조력자로 남았습니다.
오늘날 Classic Blend는 현대인의 삶에 맞는 다양한 모습으로 이어지고 있지만, 그 시작의 의도는 변하지 않았습니다. 웰니스는 어느 한 순간에 완성되는 것이 아니라, 하루하루 쌓여가는 정성이라는 믿음. 그 믿음이 지금까지 이어져 오고 있습니다.
___________________________
Choose the format that fits your day.
Loose Leaf · Tea bags · Liquid Extract
